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市區聯動 全力做好“世界極限運動巡回賽”食品安全保障工作 來源: 發布日期:2018-11-07 關鍵詞: 點擊次數:

    2018111-4日,“2018FISE世界極限運動巡回賽成都站”在我市郫都區清水河生態藝術公園舉行,來自全球40多個國家、2700多名職業和業余選手來蓉參賽。市食藥監局領導高度重視,緊緊抓住本次賽事餐飲服務食品安全保障的特點,及時對餐飲服務食品安全保障工作進行有針對性的安排部署,明確了保障工作的職責分工,落實了監管責任。

     市稽查總隊執法人員在賽前提前介入,會同高新、郫都兩任務區食藥監局對接待酒店及盒飯制售企業開展食品安全風險排查。由于此次賽事盒飯制作現場距離就餐場所路程較遠,外加近日氣溫變化,執法人員及時將報送食譜中涼拌木耳、沙拉、口水雞等高風險的菜品做了調整,并對存在的其他食品安全隱患提出整改意見,并要求屬地區食藥監局督促整改,做到有效控制、及早解決,切實將食品安全隱患消除在萌芽狀態。賽事期間,市稽查總隊和屬地區食藥監局執法人員通力合作,加班加點,全程監管,做到無縫對接,有效地防止了食品安全事故的發生,確保該賽事在我市圓滿落幕。

 

(稽查總隊)


 


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